Kartoffel-Gulasch (Römertopf)

 Zutaten für 4 Personen:

  • 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Tl. Paprika
  • 1/2 Tl. Kümmel
  • 1/4 Tl. Majoran
  • 50 g Butterschmalz

 

Vorbereitung

Zwiebeln im heißen Fett goldgelb anrösten. Danach in den Römertopf füllen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln mit Kümmel, Paprika, Majoran und Salz würzen in den Römertopf geben und mit Brühe oder Wasser bis zur Hälfte aufgießen.

Tonform schließen und die Kartoffeln in ca. 50 Minuten bei 220 °C schmoren.

Einen guten Appetit !


  Seite drucken

© Royal Potatoes, 2009