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Kartoffel-Saisonkalender (Erntefenster)

Aus dem Spektrum von über 200 Kartoffelsorten, die in Deutschland zugelassen sind, haben wir die für unseren Standort bewährtesten Sorten für Sie ausgewählt.

Für jede Zeit die richtige Kartoffelsorte!

Die Vielfalt der Sorten ermöglicht das ganze Jahr eine Versorgung mit Kartoffeln. Welche Sorte in welchen Monaten am besten schmecken erfahren Sie in unserem Saisonkalender:

Kartoffel Saisonkalender

„Zeitweise stehen auch andere Sorten aus dem Probeanbau zur Verfügung – denn nichts ist beständiger als der Wandel!“

  • festkochend: meist länglich-oval, niedriger Stärkegehalt, schnittfest, springen beim Kochen nicht auf
  • vorwiegend festkochend: mittelfest bis mehlig, springen beim Kochen nur wenig auf
  • mehligkochend: hoher Stärkegehalt, mehlig, springen beim Kochen auf

 

 

 
© Provices Mattias Geigenberger, Mannheim